Beschreibung
Teriyaki-Hähnchen mit Gemüse ist ein klassisches japanisches Gericht, das den süßen und salzigen
Geschmack der Teriyaki-Sauce mit der Zartheit von Hähnchenfilets verbindet. Das Gemüse verleiht dem
Gericht Frische und Textur und macht es nahrhaft und ausgewogen. Dieses Gericht kann mit Reis oder
Nudeln serviert werden und ist somit ein komplettes Mittag- oder Abendessen. Die Teriyaki-Sauce
lässt sich leicht selbst herstellen, und die Kombination der Zutaten kann je nach Geschmack variiert
werden. Dieses Gericht ist perfekt für alle, die die asiatische Küche lieben und gerne etwas Neues
kochen. Ein einfaches Rezept mit intensiven Aromen wird Sie und Ihre Gäste begeistern.
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 400 g
- Teriyaki-Sauce - 100 ml
- Paprika - 1 Stück (150 g)
- Möhren - 1 Stück (100 g)
- Zwiebel - 1 Stück (150 g)
- Knoblauch - 2 Nelken
- Olivenöl - 2 Esslöffel l.
- Sesamsamen - 1 Esslöffel
- Grüne Zwiebeln - zur Dekoration
- Reis oder Nudeln - zum Servieren
- Kochanleitung
Kochanleitung
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Das Hähnchenfilet in Streifen schneiden, die Paprika würfeln, die Karotten in Stifte und die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
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Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, das Hähnchenfleisch hineingeben und ca. 5 Minuten goldgelb braten.
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Den gehackten Knoblauch zum Hähnchen geben und weitere 1 Minute braten.
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Das gehackte Gemüse (Paprika, Karotten, Zwiebeln) hinzufügen und alles zusammen bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist, aber noch eine leichte Knackigkeit aufweist.
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Die Teriyaki-Sauce dazugeben, umrühren und weitere 3-5 Minuten kochen, bis die Sauce eindickt und das Hähnchen und das Gemüse bedeckt.
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Das Gericht mit Reis oder Nudeln servieren und mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garnieren.
