Beschreibung
Griechischer Salat ist ein klassisches Gericht der mediterranen Küche, das durch seine Einfachheit
und Frische besticht. Die Basis besteht aus frischem Gemüse, Feta und Oliven, gewürzt mit Olivenöl
und Oregano. Der Salat ist ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen, er kann als Beilage oder
als Hauptgericht serviert werden. Der Feta verleiht dem Salat einen salzigen Geschmack und das
frische Gemüse macht ihn erfrischend und saftig. Dieser Salat ist in wenigen Minuten zubereitet und
ist eine gute Wahl für alle, die auf ihre Figur achten. Darüber hinaus enthält er viele nützliche
Vitamine und Antioxidantien.
Zutaten:
- Gurken - 2 Stk.
- Tomaten - 3 Stk.
- Bulgarische Paprika - 1 St.
- Rote Zwiebel - 1/2 St.
- Feta - 150 g
- Oliven ohne Kerne - 100 g
- Olivenöl - 2 Esslöffel. l.
- Zitronensaft - 1 Eßl. l.
- Getrockneter Oregano - 1 Teelöffel
- Salz - nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer - nach Belieben
Kochanleitung
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Schneiden Sie die Gurken und Tomaten in große Würfel. Die Paprika in dünne Streifen und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
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Den Feta würfeln oder mit den Händen in große Stücke brechen.
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In einer großen Salatschüssel das gehackte Gemüse, den Feta und die Oliven mischen.
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In einer separaten Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den Oregano, das Salz und den Pfeffer vermischen.
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Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig mischen.
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Sofort servieren und das Gericht mit zusätzlichen Oliven oder frischen Kräutern garnieren.
